Proyecto: Beef

Contraparte: Prochile y Odepa

Este proyecto buscó recopilar antecedentes que permitan orientar al sector exportador chileno de carne bovina, sobre las tendencias y requisitos de sustentabilidad de los principales mercados nacionales e internacionales de interés.

Para ello realizamos una revisión de información bibliográfica Secundaria y levantamiento de información primaria a través de entrevistas y encuestas a actores.

Entregamos a nuestra contraparte un informe acabado que sirvió como primera aproximación a los desafíos y oportunidades de la incorporación de prácticas de sustentabilidad en la industria de la carne bovina.