Contraparte: Corpora
Desarrollamos un programa de proveedores locales con criterios de sustentabilidad, para 7 tiendas de comida, abarcando pequeños, medianos y grandes productores de alimentos de Chile.
Para ello primero realizamos una revisión información secundaria para establecer marco de criterios de sustentabilidad.
Luego construimos una matriz para clasificar productores según criterios definidos.
El proyecto contempló visitas a terreno y reuniones con 32 productores.